Description
Le cerf rouge est une viande de gibier rouge. Elle a une texture très fines et un goût distingué. En saucisse elle est mélangée avec une petite quantitée de porc pour rehaussé son pourcentage de gras et offrir une expérience boisée exceptionnelle.
Mode de cuisson :
- Faire bouillir dans son sac durant 5 minutes
- Poursuivre la cuisson dans la poêle ou sur le BBq afin d’obtenir une chair dorée et juteuse.
Cuire jusqu’à obtention d’une température interne d’au moins 160 °F (71 °C).
Ingrédients: CERF ROUGE, PORC, CHAPELURE DE BLE GRILLEE, SEL, FECULE DE TAPIOCA, EPICES, SUCRE, ACIDE ASCORBIQUE, MOUTARDE, BIOXIDE SILICIUM.
Allergènes: BLE,MOUTARDE.
