Coq au porc avec filet

Description

Notre coq au porc avec filet est composé d’un délicieux filet de porc entier enrobé de succulente poitrine de poulet. Avec le grain fin et la tendreté du filet de porc, ce mixte entre volaille et viande vous surprendra autant dans son goût que sa texture unique. Vous pouvez le faire dorer dans la poêle pour ensuite l’enrober d’une pellicule d’aluminium ou le placer dans un plat recouvert allant au four.

Mode de cuisson :

Le filet est cuit lorsque le centre du muscle atteint 63 °C (145 °F). Laisser reposer environ 10 minutes avant de trancher en biais.

Attention à la cuisson du poulet, elle se doit être bien cuite, la viande passera du rose à la couleur blanche lorsqu’elle sera prête.

Offrir le porc du Québec c’est choisir une source inestimable de protéines d’excellences, c’est choisir des méthodes d’élevage modernes, c’est choisir une viande contrôlée selon des standards de la plus haute qualité, c’est choisir une viande naturelle et sans hormone qui est classée chef de file mondial de développement durable.

Parce que le porc du Québec, c’est nous!

Ingrédients: POULET NOURRIT DE DE GRAINS VÉGÉTAUX PORC, PERSIL, ÉPICES,SEL.