Description
Les côtelettes de longe sont très tendres et l’os les empêche de se dessécher pendant la cuisson. Opter pour une cuisson rosée pour conserver la tendreté de la viande. Elles seront délicieuses grillées dans une poêle, sous le gril du four ou sur le barbecue et garder votre habitude de les faires marinées 1 à 2 heure avant la cuisson!
Mode de cuisson :
Pour les côtelettes de (¾ po) d’épaisseur prévoir environ 6 minutes de cuisson en les retournant à 3 minutes.
Laisser reposer 2 à 3 minutes avant de servir.
Offrir le porc du Québec c’est choisir une source inestimable de protéines d’excellences, c’est choisir des méthodes d’élevage modernes, c’est choisir une viande contrôlée selon des standards de la plus haute qualité, c’est choisir une viande naturelle et sans hormone qui est classée chef de file mondial de développement durable.
Parce que le porc du Québec, c’est nous!
