Description
Nos côtes levées de dos sont à leur meilleur lorsqu’on les fait d’abord braiser ou bouillir, et qu’on termine la cuisson au barbecue. On peut aussi les cuire au four. Un conseil : badigeonnez-les souvent de sauce barbecue ou de glace pendant la cuisson pour emprisonner et relever la saveur!
Offrir le porc du Québec c’est choisir une source inestimable de protéines d’excellences, c’est choisir des méthodes d’élevage modernes, c’est choisir une viande contrôlée selon des standards de la plus haute qualité, c’est choisir une viande naturelle et sans hormone qui est classée chef de file mondial de développement durable.
Parce que le porc du Québec, c’est nous!
