Description
Nos mets chinois sont Tellement délicieux! Nos côtes-levées sont tendres, juteuses avec sucrées. La viande se décolle doucement de l’os un pur délice! Vous vous en licherez les doigts!
Mode de cuisson: Mettre le sac de côtes-levées (spares ribs) congelé sous-vide dans l’eau bouillante jusqu’à température désirée. Le temps varie entre 7 et 10 minutes.
** Si votre sac N’EST PLUS sous-vide retirer les côtes-levées du sac et faire réchauffer dans la poêle, au four ou au micro-onde.
