Description
Le rôti de « picnic » de porc provient du bas de l’épaule. Nous suggérons de faire mijoter le rôti à feu doux dans un bouillon aromatique pour maximiser la tendreté de la pièce. Votre pièce de viande assimilera la saveur de votre bouillon pour un goût exquis.
Mode de cuisson :
- Badigeonner ou assaisonner au goût avant la cuisson.
- Préchauffer le four, la grille au centre à 120 °C (250 °F).
- Dans une rôtissoire, couvrir et faire cuire durant environ 3 heures.
Offrir le porc du Québec c’est choisir une source inestimable de protéines d’excellences, c’est choisir des méthodes d’élevage modernes, c’est choisir une viande contrôlée selon des standards de la plus haute qualité, c’est choisir une viande naturelle et sans hormone qui est classée chef de file mondial de développement durable.
Parce que le porc du Québec, c’est nous!
